豬屠宰設(shè)備的浸燙池的作用:
浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對(duì)禽類實(shí)行加熱,經(jīng)過電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對(duì)其實(shí)行沖刷,因此燙池兩頭局部萬毒不易過小,過小會(huì)影響對(duì)禽類加熱的溫度,一樣不易過大,普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐型的,有的廠家焊接立體的,不論何種外形,齊間距不宜大于4CM。
浸燙池前端的T型鋼坡度一定要陡峭,不然實(shí)行消費(fèi)的時(shí)候從上部上去的鏈條,會(huì)對(duì)燙池前端構(gòu)成一定的沖擊力,時(shí)間一長,便會(huì)影響屠宰設(shè)備鏈輪的壽命。
從燙池出來,下一步便是進(jìn)到脫毛機(jī),不論是立式的脫毛機(jī)還是臥式的脫毛機(jī),都是經(jīng)過屠宰設(shè)備的電機(jī)帶動(dòng)膠棒對(duì)禽類實(shí)行不連續(xù)的交替打擊,將其毛打掉,從出料口出去,因此選購脫毛機(jī)一定要留意膠棒的質(zhì)量,其軟硬一定要適中。看看膠棒的交織能否相同,能否有的膠棒和膠棒之間的間隔太小。
豬牛羊屠宰設(shè)備
脫毛機(jī)的優(yōu)勢:
1、機(jī)內(nèi)裝有噴淋水管,起到潤滑作用,并且可同時(shí)沖洗脫下的豬毛;
2、采用液壓形式提升滾筒,結(jié)構(gòu)簡單,故障率低,采用不銹鋼外殼,鍍鋅框架,設(shè)備使用時(shí)間長。
3、通過輸送鏈帶動(dòng)一只軟脫滾筒和一只硬脫滾筒做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),在禽體自重的壓力下,刨片與禽體之間產(chǎn)生摩擦,從而實(shí)現(xiàn)脫毛,脫毛完成后,軟脫滾筒經(jīng)液壓油缸頂起,禽體自行脫離脫毛機(jī),完成整個(gè)脫毛過程。
豬牛羊屠宰設(shè)備