預(yù)剝輸送線的流程:
放血/預(yù)剝自動輸送線的掛鉤鉤住豬的后腿,扯皮自動輸送線的掛鉤鉤住豬的兩前腿,這兩條自動線的速度是同步前進的,豬的腹部朝上、背部朝下,平衡前進,在輸送的過程中進行預(yù)剝皮,這種預(yù)剝的方式可有效的控制在預(yù)剝過程中豬毛粘在胴體上。
牛屠宰設(shè)備
豬屠宰設(shè)備的燙白條工藝流程:
待宰→沖淋→擊暈放血→清洗→燙毛→打毛→提升→體表檢驗→干燥→燎毛→刮黑→刀圈子→折胸骨剖腹→取白內(nèi)臟→取紅內(nèi)臟→旋檢取樣→同步檢驗→下頭→劈半→復(fù)檢→修割→去頭蹄尾→蓋印→稱重→沖洗→快速冷卻→冷卻排酸→鮮銷或分割。
牛屠宰設(shè)備