生豬脫毛機操作要點:豬脫毛機是用于對燙毛后的豬屠體進行脫毛的一種設備。(注:豬體脫毛前應進行燙毛,豬體在60—65度水中浸燙3分鐘方可進行脫毛。)減速機通過輸送鏈帶動一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉運動,在豬體自重的壓力下,刨片與豬體之間產生摩擦,從而實現脫毛。脫毛完成后,軟刨滾筒經液壓油缸頂起,豬體自行脫離刨毛機,完成整個刨毛過程。
羊屠宰設備
屠宰設備與人工屠宰的對比:
隨著工業(yè)機械化便利性的到來,對于家禽屠宰行業(yè),從手工到機器,人工屠宰更好還是屠宰設備更好?也許每個人都有不同的看法,但根據目前食品行業(yè)的生產要求,人們可能更喜歡后者。其中一個重要原因是現在是一個強調速度的時代,人工屠宰速度相對較慢,無法滿足企業(yè)的大規(guī)模屠宰需求;但屠宰設備不同,因為這種設備可以充分實現不間斷的高速屠宰過程,速度是人工屠宰的五倍以上,可見機械屠宰的優(yōu)勢。當然,人工屠宰也有其優(yōu)點,如屠宰精度高、處理靈活等。此外,并不是每個企業(yè)都能引進屠宰設備。畢竟,它需要更高的成本。因此,根據目前的市場情況,人工屠宰仍占一定比例,主要是因為員工屠宰成本低,操作靈活。
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